Das barocke Rathaus mit seiner schönen Außenfassade ist auch als Modell im Innern des Rathauses zu bewundern. Das dreigeschossige Gebäude, welches in 2009 bis 2010 saniert wurde, beinhaltet noch die Original-Holztreppe aus dem Baujahr 1750. Um das Rathaus spielen sich verschiedene Festlichkeiten über das Jahr verteilt ab, z.B. Weinfest an Pfingsten, Gauvolksfest Ende August. Röttinger Winterzauber 1.-2. Adventswochenende. Ein Höhepunkt sind die Frankenfestspiele Röttingen jährlich von Ende Juni bis Mitte August. Ein Höhepunkt sind die Festspiele Röttingen an der Romantischen Straße jährlich von Juli bis August. Die Freilichtspiele finden im Hof der Burg Brattenstein statt, sowie das Freilichttheater für Kinder, jährlich von Mai bis Juni.