Im ehemaligen Dominikanerinnenkloster (gegr. 1258) befinden sich seit 1936 die städtischen Sammlungen von Rothenburger Kunst und Kultur: Gemälde, Skulpturen, Gegenstände zur bürgerlichen, adeligen und bäuerlichen Wohnkultur, Handwerksgerät- und Zünftisches aus acht Jahrhunderten. In den renovierten Klosterräumen, die zusammen mit der Sammlung laufend erweitert werden, verdienen die Gemäldegalerie und die Rothenburger Passion (12 mittelalterliche Tafelgemälde von 1494) besondere Beachtung. Die historische Klosterküche ist die älteste erhaltene ihrer Art in Deutschland. Höhepunkte bilden die Abteilungen zur mittelalterlichen jüdischen Gemeinde sowie die Sammlung Baumann mit Waffen von europäischem Rang, Fayencen und Zinn.